Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
05.10.2011 - Багамы: Рыбная индустрия страны «недоразвита».
Член Парламента о-ва Бимини, Оби Вильхкомбе заявил, что рыбная индустрия страны находится в «зачаточном состоянии», из которого ее необходимо срочно выводить, ведь только развитие рыбной отрасли поможет стране создать новые рабочие места для населения.
По словам г-на Вильхкомбе, регион богат популяцией краба, которая может стать для жителей островов настоящей «золотоносной жилой», однако, слабое развитие рыболовецкой отрасли препятствует этому.
Молодежь, желающая работать в отрасли или открыть собственный рыболовецкий бизнес, сталкивается с рядом трудностей, в том числе, бюрократическими препонами и нехваткой средств на начальный капитал. Г-н Вильхкомбе заявил, что рыбной индустрии страны необходимы серьезные перемены и поддержка правительства для дальнейшего развития.
«Мы получили независимость 40 лет назад, - заявил г-н Вильхкомбе, - но сейчас мы остро нуждаемся в экономической независимости, одним из основополагающих фундаментов которой может стать рыбная индустрия!».
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель