Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »
09.11.2011 - Иностранное судно-нарушитель конфисковано на Камчатке
Городской суд Петропавловска-Камчатского оштрафовал капитана панамского судна РТС "Нардин", признав его виновным в нарушениях правил ведения промысла.
"Пограничники задержали РТС "Нардин" в июле этого года. На протяжении нескольких часов нарушитель не выходил на связь с российской стороной и пытался уйти от преследования, увеличив скорость и используя неблагоприятные погодные условия - сильный туман, плохую видимость. Его удалось остановить только с помощью патрульного самолета ФСБ России", - сообщил в среду представитель городского суда Петропавловска-Камчатского.
По его словам, при осмотре судна выяснилось, что оно принадлежит панамской компании. Экипаж состоит из 18 человек, все - граждане России.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель