Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
09.11.2011 - 16 лет назад (1995) зарегистрировано ООО «РЫБОПРОМЫШЛЕННАЯ КОМПАНИЯ "МАГАДАНРЫБА"»
Современный траулер «Майронис», 2 креветколова и 3 маломерных судна компании ведут промысел минтая, сельди, лосося и креветки в Охотском и Беринговом морях.
Имеет рыбоперерабатывающую базу в пос. Ола с объёмом глубокой заморозки рыбы до 20 тонн в сутки. Рыбную продукцию выпускает совместно с СПК «Рассвет-2». ООО «Магаданрыба» дважды награждено дипломом «Лучший российский экспортёр» Министерства экономического развития и торговли РФ, дипломом ГУП «Национальные рыбные ресурсы», международной премией «Европейский стандарт».
В павильоне «Рыболовство» Всероссийского выставочного центра в Москве установлен памятный знак «ООО "Магаданрыба", г. Магадан».
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель