Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »
16.11.2011 - В водоемы Иркутской области в следующем году будет выпущено в 1,5 раза больше мальков рыбы
В водоемы Иркутской области в следующем году планируется выпустить в 1,5 раза больше молоди омулей, хариусов, пеляди и байкальских осетров, чем в этом году.
Об этом сообщается в пресс-релизе регионального министерства сельского хозяйства. В этом году ООО «Байкальская рыба» при поддержке Ангаро-Байкальского территориального управления Федерального агентства по рыболовству и минсельхоза Иркутской области выпустило в водоемы региона около 30 млн. штук молоди рыб.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель