Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне.
Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »
24.11.2011 - Астраханская "Дельта плюс" планирует направить 40 млн руб. на создание производства по заморозке рыбы
Рыболовецкая артель "Дельта плюс" (Астраханская область) намерена построить в Володарском районе области современное производство по заморозке рыбы стоимостью не менее 40 млн рублей, сообщает агентство стратегических инициатив региона.
"Именно там (в Володарским районе - ИФ), в максимальной близости от места лова рыбы, компания планирует приземлить перерабатывающий комплекс, что позволит снизить расходы на доставку рыбы для переработки в город и повысить качество продукции. Проект будет прорабатываться специалистами агентства на возможные способы господдержки и продвижения", - говорится в сообщении.
Как сообщил председатель артели Дмитрий Ситков, средства на создание производства в Володарском районе планируется привлечь за счет продажи производственного участка в Астрахани.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель