Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
01.12.2011 - Управление Россельхознадзора по Челябинской области задержало 57 тонн рыбы из Приморского края
В Челябинск поступила рыба из Приморского края. Региональное Управление Россельхознадзора задержало груз до проведения исследований.
57 т тихоокеанской сельди прибыли на Южный Урал железнодорожным транспортом. При досмотре рыбы специалисты Управления выяснили, что поступившая сельдь не была исследована на паразитарную чистоту.
Данная партия была задержана без права реализации до получения результатов лабораторного исследования, сообщает пресс-служба ведомства.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь