Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
05.12.2011 - Управление Россельхознадзора по Челябинской области приостановило использование 20 тонн непроверенной камбалы
В Челябинск поступила рыба из Приморского края. Территориальное Управление Россельхознадзора задержало груз для проведения исследований, сообщает пресс-служба ведомства.
20 т камбалы прибыли на Южный Урал железнодорожным транспортом. При досмотре рыбы специалисты Управления выяснили, что поступившая камбала не имеет лабораторных исследований.
Данная партия рыбы направлена на ответственное хранение. Пока рыба будет задержана без права реализации до получения результатов лабораторного исследования, которые проведет ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория».
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель