С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.
Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.
Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.
В 2012 году в Баренцевом море выловят почти 300 тысяч тонн мойвы. В море за "самой народной рыбой" выйдут 535 промысловых судов, сообщают мурманские рыбопромышленники.
Таможня дала «добро»: их освободили от уплаты пошлины за свежепойманную мойву, да и досмотр пойдет в хорошем темпе - рыбакам дают «зелёный коридор», сообщает ИAП ARCTICuniverse.
По предварительной оценке, цена мойвы может не превышать 15 рублей за килограмм.
Рыболовные суда выйдут на промысел 1-го января, а 20 января их ждут с полными трюмами рыбы.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель