Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
Теперь жители региона смогут приобретать действительно свежую рыбу.
В Волгограде на улице Мира, 13 начал работу специализированный рыбный магазин «Океан».
Об этом магазине речь шла уже давно, ведь в регионе до сих пор не было специализированной торговой площадки по реализации продукции рыбозаготовительных предприятий региона. Теперь, благодаря содействию областных властей, этот пробел восполнен.
- Рыбные хозяйства нашего региона получили хорошую возможность для сбыта своей продукции, а волгоградцы - широкий ассортимент как речной, так и морской рыбы, а также рыбных деликатесов, - рассказали корреспонденту в Управлении охотничьего и рыбного хозяйства администрации Волгоградской области. - В магазине представлен широкий ассортимент речной рыбы, выловленной в водоемах нашего региона. Это и судак, и сазан, и лещ, и окунь, и густера. Причем они представлены в вяленном, копченом или охлажденном виде. Продается здесь и живая рыба, выращенная рыбохозяйственными предприятиями в собственных прудах. Это и карп, и толстолобик, и белый амур.
Напомним, что площадь торгового объекта составляет около 200 кв. м. Кроме свежей и речной рыбы в магазине также будет представлена морская рыба и морепродукты.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель