Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.
Подробнее »
26.03.2012 - Лосося приравняли к домашним животным.
С нынешнего лета лосось получил этическое право на надлежащую смерть. Представителям рыбной отрасли Норвегии придётся пересмотреть методы умерщвления этой рыбы.
Новый закон о разведении скота уравнивает домашний скот, птиц и рыб. Рыбной отрасли придется пересмотреть методы убоя рыб, потому как с 1 июля нынешнего года будет запрещено глушить рыбу газом перед убоем.
Считается, что углекислый газ, широко используемый в настоящее время, травмирует рыбу и вызывает у нее сильный уровень стресса. Все видят, что рыба сильно страдает от действия газа, отмечают сторонники законодательной новеллы, а потому необходимо использовать электрошок.
Ученые считают, что сельское хозяйство должно больше внимания уделять облегчению страданий животных, даже когда дело касается рыбы, отмечает норвежское национальное издание «Aftenposten».
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь