Сметану со сливками вылить в большую керамическую миску и взбить с помощью веничка или миксера до образования крутой пены. Очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Консервированные каперсы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и нарезать мякоть очень тонкими дольками. Кубики репчатого лука, кусочки сельди, дольки яблок и каперсы поочередно добавить во взбитую сметанно-сливочную смесь и приправить тертым хреном, солью, перцем и сахарным песком по вкусу.
Подробнее »
07.08.2012 - Росрыболовство просит ФАС разобраться с тарифами грузоперевозчиков
В разгар лососевой путины тарифы на перевозку рыбопродукции выросли почти в два раза. Так, всего лишь полтора месяца назад стоимость перевозки 1 кг лосося в Москву из Владивостока составляла 5,3 рубля, сейчас она вплотную приблизилась к 10 рублям.
Такие цифры привел сегодня заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов. «Ежегодно мы наблюдаем одну и ту же картину: в разгар лососевой путины при массовых поставках рыбы в центральные регионы России тарифы на услуги грузоперевозчиков резко возрастают. В результате при цене на горбушу около 80 рублей за 1 кг транспортная составляющая превысила уже 10%. Ситуация для рыбаков складывается удручающая, которая усугубляется закрытием крупных портов Приморского края на период саммита АТЭС. На прошлой неделе мы провели совещание по вопросам транспортировки рыбы в западные регионы страны. К сожалению, ни один оператор, работающий на рынке перевозок рыбопродукции с Дальнего Востока, на совещание не пришел, хотя приглашения были высланы».
О сложившейся ситуации Росрыболовство направило информацию в Минсельхоз, а также запрос в Федеральную антимонопольную службу на проверку законности действий грузоперевозчиков по консолидированному резкому повышению тарифов в разгар лососевой путины. «Учитывая, что одним из основных направлений деятельности Росрыболовства является создание условий для поставки рыбы на российский берег, мы вынуждены апеллировать к правительству и ФАС с просьбой разобраться, почему транспортные компании так резко повышают тарифы на свои услуги в период лососевой путины. Если не прекратить необоснованный рост тарифов, российский лосось уйдет в соседний Китай, который создает более благоприятные условия для того, чтобы российские рыбаки везли рыбу в эту соседнюю страну», - прокомментировал Соколов решение Росрыболовства.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов