кухня рыбака

Суп креветочный с сыром.
Лук пассировать в сливочном масле, выложить в бульон, добавить чеснок, томат, рис, соль, чили и креветки варить 15мин. Подать, посыпав зеленью и тертым сыром. Подробнее »

Все рецепты »

10.08.2012 - Опыт ученых "КаспНИРХа" будут тиражировать на рыборазводных предприятиях региона

Такую задачу губернатор Александр Жилкин поставил перед отраслью во время поездки на научную базу "БИОС".

Ученые центра готовы сохранить генетический потенциал реликтовых рыб и доказали преимущества выпуска крупной молоди. У каждого выпущенного центром "БИОС" осетра теперь будет свой генетический паспорт. С весны здесь работает молекулярно-генетический центр. Сейчас здесь создают уникальную информационную базу осетровых волго-каспийского бассейна. Идёт сбор генетического материала.

Генетический паспорт поможет понять - пойманный осетр был воспроизведён искусственно или родился в дикой природе. Этот метод гораздо надёжнее чипирования рыбы. Теперь учёные БИОСА будут иметь более точные данные о выживаемости выпускаемой рыбы. Уже сегодня здесь говорят о преимуществах выпуска так называемой крупной навески - мальков весом до 400 граммов.

- Валентина Шевченко, ведущий научный сотрудник ФГУП "КаспНИРХ": "В этом году мы выпустили более 1 тыс. мальков белуги, 680 тысяч русского осетра, 4900 стерляди".

Технологии "БИОСа" по выращивания молоди осетровых в скором времени распространяться на все рыборазводные заводы региона. Такую задачу поставил губернатор. Государство поможет частникам дооснастить свои заводы для этих целей.

- Александр Жилкин, губернатор Астраханской области: "Мы сегодня будем наращивать эту работу, тиражируя её на все 6 рыборазводных заводов региона. Они, конечно, не имеют той базы, которая необходима, но федеральное агентство для этого уже готово выделить средства - порядка 250 млн. рублей для того, чтобы эти заводы переоснастить".

Приоритет проекта БИОСА - сохранение и приумножение ремонтно-маточного стада. Проще говоря, элитных производителей от которых и поведут новую историю каспийские осетровые. Это национальное достояние. Икринки таких производителей для пущей сохранности уже заморозили в генетическом центре.
ГТРК Лотос

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

10.08.2012 - Опыт ученых "КаспНИРХа" будут тиражировать на рыборазводных предприятиях региона

Добавить новость

Архивы новостей