Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »
21.08.2012 - Перспективы рыбохозяйственной отрасли обсудят на Всероссийском совещании Росрыболовства
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний проведёт Всероссийское совещание руководителей теруправлений и подведомственных организаций 21-24 августа в Калининграде.
На совещании будут подведены итоги деятельности Федерального агентства по рыболовству за первое полугодие текущего года, поставлены задачи на второе полугодие, а также будут обсуждены вопросы состояния законности и правопорядка в Росрыболовстве и мерах по противодействию коррупционным проявлениям.
Участники встречи обсудят результаты контрольно-надзорной деятельности теруправлений Росрыболовства по итогам первого полугодия в области госконтроля, предложения по совершенствованию рыбоохраны в регионах, вопросы нормативно-правового регулирования рыбохозяйственного комплекса, правового обеспечения деятельности территориальных органов Росрыболовства, а также проблемы организации рыболовства, финансо-хозяйственную деятельность подведомственных учреждений за отчетный период, реорганизацию отраслевого образования, развитие рыбохозяйственного комплекса Камчатского края и перспективу воспроизводства рыбных запасов Карелии. В рамках круглого стола начальников бассейновых управлений состоится презентация новых технических средств госконтроля.
В работе совещания примут участие губернатор Калининградской области Николай Цуканов и заместитель полномочного представителя Президента РФ в Северо-Западном федеральном округе Станислав Воскресенский.
Федеральное агенство по рыболовству
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »