Приготовить маринад: уксус, растительное масло и воду (все по 1 ст. ложке) слить в миску и добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 0,5 ч. ложки лимонной цедры, соль и сахар. Затем мелко нарезать рыбу и залить ее маринадом. Прижать грузиком и дать постоять 1 час. Маслины и оливки смешать с крабовым мясом, нарезанным персиком или нектарином, заправить специями, зеленью, майонезом и соком лимона. Сварить яйцо, измельчить и добавьте туда же. Этим соусом залить рыбу.
16.11.2012 - Лососевая путина завершилась в Сахалинской области
Рыбаки Сахалинской области в ходе прошедшей лососевой путины выловили более 129,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей.
Это более чем на 15 тыс. тонн или на 13% выше достигнутого уровня в аналогичном четном 2010 году (самыми "рыбными" годами по уловам лососей в регионе традиционно являются нечетные годы, четные годы называют "нерыбными" ), сообщает пресс-служба Сахалино-Курильского терруправления (СКТУ) Росрыболовства.
"Несмотря на официальное разрешение Комиссии по регулированию добычи анадромных видов рыб в Сахалинской области на продление лососевой путины на Южных Курилах до 30 ноября 2012 года, по факту на островах Итуруп и Кунашир она свернута из-за затянувшейся штормовой погоды с проливными дождями", - говорится в сообщении.
По этой причине, лососевая путина фактически в регионе завершилась, констатирует пресс-служба.
Как сообщалось ранее, прогнозировалось, что уловы в этом году составят около 100 тыс. тонн лососей. В 2011 году рыбаки региона добыли более 215,3 тыс. тонн лососевых рыб.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель