Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
Одним из путей сохранения биологического разнообразия и увеличения численности водных биологических ресурсов является их искусственное воспроизводство.
На данный момент, согласно нормативно-правовой базе, искусственное воспроизводство осуществляется в целях выполнения государственного заказа, компенсации ущерба, нанесенного водным биоресурсам юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями в результате хозяйственной деятельности, а также за счет их собственных средств.
06 ноября 2012г. в Приморском районе Архангельской области был произведен выпуск более 15 000 экземпляров годовика кумжи (форели). Таким способом организации-природопользователи компенсировали ущерб, который они нанесли в результате хозяйственной деятельности на территории Архангельской области.
Напомним, что это второй выпуск молоди водных биоресурсов в компенсационных целях, произведенный в регионе с начала этого года.
Двинско-Печорское ТУ Росрыболовства
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »