В кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варить 15-20 мин. В это время приготовить фрикадельки. Филе рыбы, жареный лук пропустить через мясорубку. В полученную массу влить яйцо, растопленное сливочное масло, добавить немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешать, сделать фрикадельки в виде шариков. Фрикадельки опустить в кипящий суп, добавить пряности, лук и варить 20 мин.
Подробнее »
21.11.2012 - За девять месяцев импорт рыбы вырос на 6,2%
За девять месяцев импорт рыбы вырос на 6,2%
В январе-сентябре 2012 г. импорт свежей и мороженой рыбы (включая филе) увеличился на 6,2% до 524 тыс. тонн (в январе-сентябре 2011 г. снизился на 14,4%), в том числе в сентябре т.г. к сентябрю 2011 г. импорт рыбы снизился на 2,5% до 68,2 тыс. тонн, а по отношению к августу т.г. вырос на 17,8%. При этом, за январь-сентябрь т.г. зафиксировано снижение импорта мяса свежего и мороженого на 6,5% до 1 015 тыс. тонн и свинины на 4,3% до 520 тыс. тонн, а по мясу птицы произошло увеличение на 15,3% до 367 тыс. тонн.
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что за анализируемый период рост импорта произошел за счет ввоза охлажденной рыбы.
За период январь-сентябрь 2012 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года импорт свежей или охлажденной рыбы увеличился на 58,7% или 45,4 тыс. тонн до 122,7 тыс. тонн. Увеличение импорта произошло за счет ввоза охлажденной семги и форели – на 60,4% или 42,2 тыс. тонн до 112,1 тыс. тонн (в основном из Норвегии). В товарной структуре импорта охлажденной рыбы основную долю занимают семга (52,6% или 89,9 тыс. тонн), форель (18,1% или 22,2 тыс. тонн), мойва (4,3% или 5,3 тыс. тонн), сибас, лаврак, аурата, морской карась, тюрбо (3,1% или 3,8 тыс. тонн), осетр (0,5% или 0,6 тыс. тонн).
В то же время, обращает внимание Тимур Митупов, на фоне роста вылова по основным видам рыб сократился, по предварительным данным ФТС, импорт рыбы мороженой - на 2,2% до 303,5 тыс. тонн (в январе-августе т.г. рост на 3%). Тимур Митупов
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »