Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
13.12.2012 - Запбалтрыбвод завершил закладку икры на инкубацию
Экспериментальный рыбоводный цех ФГБУ «Запбалтрыбвод» заложил на инкубацию 752 тыс. штук икры сига. Об этом сообщает www.fishnet.ru со ссылкой на Западно-Балтийское теруправление Росрыболовства (ЗБТУ).
Коллектив Экспериментального рыбоводного цеха ФГБУ «Запбалтрыбвод» завершил кампанию по закладке на инкубацию икры сига.
Комиссия ЗБТУ с участием специалистов ФГУП «АтлантНИРО» и Агентства по рыболовству и развитию рыбохозяйственного комплекса Калининградской области, засвидетельствовала наличие на предприятии оплодотворенной икры этого ценного вида рыб в объеме 752 тыс. шт.
Следует отметить, что в текущем году заготовка производителей и закладка икры прошла в сжатые сроки благодаря усилиям всех заинтересованных сторон.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель