На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
23.04.2013 - Визит специалистов Центра прикладных исследований рыбного хозяйства Республики Гвинея-Бисау
В соответствии с Соглашением между Правительством Российской Федерации и Правительством Республики Гвинея-Бисау о сотрудничестве в области рыбного хозяйства от 01 апреля 2011 г. в ФГУП «АтлантНИРО» с 16 апреля по 3 мая 2013 г. проходит визит специалистов Центра прикладных исследований рыбного хозяйства Республики Гвинея-Бисау (CIPA) Амадеу Мандеш де Алмейда и Инлута Инком.
Целью визита является проведение анализа данных и подготовка совместного отчета по комплексным съемкам по оценке запасов рыб, выполненным СТМ «Атлантида» (ФГУП «АтлантНИРО») в первой половине января 2013 г. с участием специалистов Республики Гвинея-Бисау. Помимо работы над отчетом гвинейские специалисты смогут ознакомятся с методиками и техническими средствами, используемыми в ФГУП «АтлантНИРО», а также обсудить вопросы оценки запасов водных биоресурсов.
В свободное время гостям будет предоставлена возможность осмотреть культурные и исторические достопримечательности г. Калининграда.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов