Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
05.07.2013 - Предложения по регулированию прибрежного рыболовства.
Формируются предложения в федеральное законодательство в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов.
Комитет рыбохозяйственного комплекса Мурманской области совместно с рыбопромышленниками формирует предложения по определению районов добычи (вылова) водных биоресурсов (районов, подрайонов, промысловых зон, промысловых подзон). Речь идет о районах, в которых разрешается при прибрежном рыболовстве осуществлять перегрузку уловов водных биоресурсов и производство на судах рыбопромыслового флота рыбной и иной продукции из водных биоресурсов с указанием видов водных биоресурсов, в отношении которых осуществляется перегрузка и производство рыбной и иной продукции.
Работа проводится в целях уточнения отдельных положений федерального законопроекта «Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», согласно которым места перегрузов уловов водных биоресурсов и производства на судах прибрежного флота рыбной и иной продукции определяются Правительством Российской Федерации по представлению органов государственной власти прибрежных субъектов Российской Федерации.
Как отметил председатель комитета Олег Заболотский, учитывая, что изменения в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» вступают в силу в течение 10 дней со дня официального опубликования федерального закона, заблаговременное представление предложений по регулированию прибрежного рыболовства позволит снять одну из наболевших проблем прибрежников в кратчайшие сроки.
Редакция ВМурманске.ру
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »