Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »
31.07.2013 - С начала года российские рыбаки увеличили вылов рыбы на 2,4%.
С начала года российские рыбаки выловили 2 млн 388,4 тыс. тонн рыбы, что на 57,1 тыс. тонн, или на 2,4%, превышает аналогичный показатель годом ранее, сообщило Росрыболовство.
В Дальневосточном бассейне, на который традиционно приходится наибольший объем вылова, было добыто 1 млн 591,1 тыс. тонн рыбы, что на 21,1 тыс. тонн больше, чем годом ранее. При этом вылов минтая сократился на 4,7 тыс. тонн, до 1 млн 130,9 тыс. тонн.
В Северном бассейне российские рыбаки увеличили вылов рыбы на 1,8 тыс. тонн, до 384,5 тыс. тонн, в том числе вылов трески - на 54,2 тыс. тонн, до 264,8 тыс. тонн. Улов пикши и мойвы сократился на 51,1 тыс. тонн и на 3,3 тыс. тонн, до 48,4 тыс. тонн и 60,4 тыс. тонн соответственно.
Вылов рыбы в Балтийском море снизился на 1,2 тыс. тонн, до 26,8 тыс. тонн. Вылов шпрота вырос на 0,9 тыс. тонн, до 16,1 тыс. тонн, сельди - сократился на 1,6 тыс. тонн, до 7,1 тыс. тонн.
Улов российских рыбаков в Азово-Черноморском бассейне сократился на 0,5 тыс. тонн, до 16,6 тыс. тонн. Вылов шпрота составил 0,7 тыс. тонн, что на 2,7 тыс. тонн меньше прошлогоднего показателя. Улов хамсы увеличился на 3,7 тыс. тонн, до 11,8 тыс. тонн.
В Каспийском бассейне вылов рыбы вырос на 1,1 тыс. тонн, до 19,9 тыс. тонн, в том числе вылов кильки - на 0,2 тыс. тонн, до 1,1 тыс. тонн, крупных и мелких пресноводных - на 0,1 тыс. тонн, 15,6 тыс. тонн.
Улов российских рыбаков в зонах иностранных государств с начала года вырос на 16 тыс. тонн, до 237,6 тыс. тонн. Вылов рыбы в конвенционных районах и открытой части Мирового океана увеличился на 14,8 тыс. тонн, до 112 тыс. тонн. IFX-News
http://www.finmarket.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »