Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »
02.10.2013 - Корейцы разработали механизм для истребления медуз.
Корейский ведущий научно-технический институт (KAIST) сообщил об успешном завершении очередной серии испытаний робота, предназначенного для уничтожения чрезмерно размножающихся медуз в прибрежных водах.
Механизм, разрабатывавшийся в течение четырёх лет, потребовался ввиду нашествия медуз на корейские берега в последние годы, от которого особенно страдала рыбная промышленность страны. Робот для уничтожения медуз получил название JEROS. В этом году он обрёл способность к групповой работе, и именно этот аспект тестировался на полевых испытаниях. Оказалось, что группа из трёх роботов, работающих на скорости 7,2 километра в час, уничтожает около 900 медуз в час.
Институт отмечает также, что робот может использоваться и в других целях, в частности для морского патрулирования, предотвращения разливов нефти и сбора мусора.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов