10.01.2014 - Кто спасет осетров: мнение украинских экспертов.

Легенды о рыбных запасах Азовского моря складывались еще до нашей эры. В то время древние греки называли его Меотидой – рыбным морем и в своих городах-государствах на азово-черноморском побережье чеканили деньги с изображением осетровых рыб.

Рыбные запасы самого мелкого и маленького на планете моря, на один гектар водной глади которого приходилось более 80 килограммов рыбы, поражали и наших современников. Особенно радовал видовой состав. Только промысловых рыб здесь обитало 25 видов. Это карповые: рыбец, сазан и шемая (царская рыба, именуемая еще «селява»), лещ (чебак), азовско-черноморская тарань и, конечно же, чехонь (чеша, чешка, рыба-сабля, сабляница, боковня). Из окуневых – знаменитый азовский судак (сула). Обитали сельдевые: азовская сельдь, донская и пузанок, тюлька, хамса. А еще бычки пятнадцати видов, сомы. Но истинными «королями» среди рыбной фауны Азовского моря были осетровые рыбы: севрюга, достигавшая веса семи и более килограммов, 10-12-килограммовые осетры и белуга, весившая порой несколько сотен килограммов.
А какой вкусной была осетровая рыба!.. Прежде шутили, что с икрой азовского осетра можно было зайти в любые двери, даже к Папе Римскому. Шутки шутками, но доподлинно известно, что в 1945 году на Ялтинской конференции Франклин Рузвельт, которого потчевали черной икрой азовского осетра, сказал: «Я много рыбы ел, но такого вкуса еще не испытывал».

Именно вкус, а также баснословные цены на икру сыграли с осетровыми Азовского моря злую шутку. Рыбу вылавливали в промышленных масштабах, не заботясь о сохранении естественных нерестилищ, строя плотины на реках, впадающих в Азовское море. Последнее не только сократило базу нерестилищ, но и привело к повышению солености морской воды из-за уменьшения притока пресной. Это, в свою очередь, не в лучшую сторону изменило кормовую базу осетровых. В результате осетровые запасы Азовского моря стали сокращаться.

Вот тогда на государственном уровне было принято решение о необходимости восполнения рыбных запасов Азовского моря, и на побережье возникла целая сеть предприятий, занимающаяся рыборазведением.

Металлурги вступились за осетра

Именно тогда в колхозе «Прибой» Новоазовского района Донецкой области на Павлопольском водохранилище стали выращивать бестера – гибрида белуги и стерляди. Создали специальные сетчатые садки, позаботились о кормовой базе. В результате до 150 тонн бестера в год реализовывали!

Украина, обретшая независимость, могла бы стать мировым импортером осетровых. Но государственного подхода отрасль не дождалась. А в море развернулся браконьерский беспредел. Зная, что килограмм осетровой икры стоит на мировых рынках 30-35 тысяч долларов, браконьеры беспощадно уничтожали породу.

Прекратившееся в 90-е зарыбление Павлопольского водохранилища возобновилось только к 2000 году. Тогда на морские просторы выпустили 2 миллиона 200 тысяч штук мальков. Чуть позже на Павлопольском водохранилище возник участок рыборазведения и племенной репродукции русского осетра агроцеха № 37 Мариупольского комбината имени Ильича.
В него металлурги вложили свои кровные деньги, стали выращивать племенное стадо осетровых из мальков, полученных от родителей, обитавших в Азовском море, а кроме того, вместе с рыбоводами неоднократно десятками тысяч выпускали в море молодых особей осетровых рыб.

Рыбкины ясли

В период, когда мальки вылуплялись из икринок, а происходило это в специальном инкубационном цехе, коллектив рыбоводческого предприятия работал круглосуточно. Мальков сортировали, запускали в специальные ванны, ухаживали за ними по последнему слову науки. Кормление предусматривали особое – в зависимости от того, как малек набирает в весе.

В инкубационном цехе научились выращивать мальков до того периода, когда их организм готов воспринимать морскую воду. После этого рыбоводы выпускали молодую рыбу в море, оставляя себе для воспроизводства осетра и создания рыбьего племенного стада около трех тысяч мальков – будущих пап и мам миллионов мальков. Правда, этого дня надо было еще дождаться, поскольку прежде чем они достигнут половой зрелости, смогут метать икру и оплодотворять ее, должно пройти 14 лет.

Чтобы эффективнее применять передовые научные разработки, металлурги заключили договор с «Научно-исследовательским институтом Азовского моря», который находится в Бердянске. В перспективе планировалось, что на Павлопольском водохранилище будет создана производственная база этого института.

К сожалению, этим планам не суждено было сбыться.

Генофонд уничтожат?

В 2010 ГОДУ состоялась продажа Мариупольского металлургического комбината имени Ильича. В результате не только металлургическим производством, но и всеми другими структурными подразделениями, в том числе и агроцехом №37, стала распоряжаться группа «Метинвест». Это поставило крест на планах по воспроизводству рыбных запасов Азовского моря, а само предприятие выбросило за грань выживания.

Теперь генофонд ценнейших, занесенных в Красную книгу Украины, осетровых рыб со дня на день могут пустить под нож. Чтобы этого не случилось, Комитет по развитию агропромышленного комплекса и природопользования Донецкой торгово-промышленной палаты уже обратился к органам местного самоуправления и государственной власти с просьбой сохранить ценнейших рыб. Его представители считают, что вопрос воспроизводства осетровых – дело государственной важности, только вот непонятно, почему государство молча и безучастно взирает на происходящее.