Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле с третьей частью (от грибов) – рубленой рыбы. Рыбу предварительно очистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до готовности. Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить пелемени фаршем. Варить до готовности.
Подробнее »
28.01.2014 - В шпротах, ввозимых из Латвии, обнаружен опасный для здоровья канцероген.
Лаборатории Россельхонадзора выявили случаи превышения уровня бензопирена в шпротах производства Латвии. Бензопирен имеет свойство накапливаться в организме человека, чем и опасен.
О запрете на ввоз шпрот речи пока не идет, но контроль со стороны органов Росспотребнадзора будет усилен. Опасные партии будут уничтожены и на прилавки наших магазинов не попадут, сообщает «Российская газета». Проверки продукции проводились в рамках ветеринарного контроля и имели плановый характер.
В 2006 году Латвии уже запрещали ввозить шпроты на территорию нашей страны, по аналогичным причинам. Поставки были возобновлены по устранению нарушений в 2007 году.
У Россельхознадзора все чаще появляются вопросы к поставщикам данного вида продукции, в ноябре 2013 года был наложен запрет на ввоз рыбы из Эстонии. Это ощутимый удар для страны, ведь экспорт в Россию составляет пятую часть всего рыбного экспорта Эстонии.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь