Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
10.06.2014 - Рыболовный сезон открывается в Вологодской области.
В Вологодской области постепенно открывается рыболовный сезон. Пока — с 6 июня — можно ловить рыбу на водоемах Череповецкого района.
«Рыбная ловля разрешена на всех водоемах района, в том числе, и на Рыбинском водохранилище. Ограничение лишь одно — на добычу сома. Эту рыбу нельзя ловить с 5 июня по 5 июля», - рассказали в районном отделении Росрыболовства.
На остальной территории региона официальный сезон откроется в среду, 11 июня. С этого дня будет разрешена добыча почти всех видов рыбы на всех водоемах. Запрещен в области лишь лов красной рыбы в Онежском озере.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь