Филе рыбы натереть черным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать репчатый лук и свежие грибы, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, не снимая с огня, добавить муку и тоненькой струйкой влить сметану. Посолить, поперчить и мешать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и поставить в жарочный шкаф на 30 минут. Перед подачей рыбу отделить ножом от стенок формочки, осторожно выложить на тарелку и посыпают зеленью петрушки.
Подробнее »
17.06.2014 - Ученые: вырубка лесов приведет к гибели многих видов рыбы.
Как мы знаем, в нашей природе все взаимосвязано и, если убрать одно звено большой цепочки, вся система экологии может непоправимо нарушиться. В этом еще раз убедились американские ученые, изучая рыб на территории озера Дейзи, что лежит неподалеку от Онтарио, где ранее произошла экологическая катастрофа.
Исследователи установили, что вырубка леса может привести к вымиранию целых видов рыб. Отсутствие деревьев на участках озера Дейзи привело к тому, что значительно уменьшилась популяция желтого окуня. И, напротив, в тех областях, где имеется достаточная растительность, окуни большие и сильные.
Как считает биолог Эндрю Таненцапа, особи рыб, живущие в местах, которые не богаты на окружающую растительность, питаются значительно хуже, так как их рацион недостаточно обогащен планктоном, который живет за счет органики, поглощает остатки листьев, падающих с деревьев.
Так что над очередными выводами ученых нужно задуматься – ведь вырубка лесов способна уничтожить весь рыбный запас.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь