Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
15.08.2014 - В Калужской области начали разводить форель и лосось.
В Калужской области введена в эксплуатацию первая очередь хозяйства по разведению форели и лосося. В 2015 году планируется поставить на российский рынок около 500 тонн форели.
Об этом сообщила генеральный директор Ирма Гевондян.
По ее словам, общие инвестиции в проект составят 2 млрд 440 млн рублей, в хозяйстве будет осуществляться полный цикл - от разведения мальков до выращивания крупной рыбы.
На территории комплекса начато строительство второй очереди рыбного хозяйства площадью 16 тысяч кв метров. Здесь помимо форели будет разводиться лосось.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь