Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
20.08.2014 - Рыбные консервы из запрещенного Россией сырья останутся на прилавках.
Рыбные консервы из сырья, попавшего под российские продовольственные санкции, останутся в продаже. Об этом заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков.
«Мы предлагали консервную продукцию включить в санкционный список, к сожалению, было принято решение ничего в этот список не добавлять», — пояснил Шестаков.
Шестаков напомнил, что страны, не попавшие под российские продовольственные санкции, имеют право перерабатывать рыбную продукцию из Норвегии и других запрещенных стран и поставлять готовый товар в Россию.
При этом, по его словам, свежая рыба в Россию может поставляться с Фарерских островов, из Турции и Туниса, а такая рыба, как черноморская барабулька и камбала-калкан, будет поставляться на прилавки российских магазинов из Крыма.
«У Фарерских островов есть возможность по доставке в Россию охлажденной семги. Конечно, это будет не в таких объемах, как мы потребляли из Норвегии», — отметил Шестаков.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь