кухня рыбака

Роль-мопс

Сельдь разделать на филе без костей. Внутрь филе положить нашинкованный и ошпаренный репчатый лук, свернуть филе кольцом, оставить на 8-10 часов в холодном помещении. При подаче сельдь политьзаправкой и посыпать зелёным луком. Для заправки горчицу, соль, сахар, молотый перец взбить с растительным маслом, развести уксусом и процедить.
Подробнее »

Все рецепты »

30.08.2014 - «Рыбная» комиссия РСПП предложила меры по импортзамещению.

В Москве, 28 августа, состоялось внеочередное заседание Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре, в ходе которого был рассмотрен вопрос «Состояние и перспективы развития российского рыбного рынка в связи с принятием отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».

Начальник Управления статистики цен и финансов Федеральной службы государственной статистики Лариса Кобринская и директор по качеству X5 RetailGroup N.V. Светлана Чебарова проинформировали об уровне цен на рыбопродукцию в августе и прогнозируемых ценах на сентябрь.

По оценке экспертов, в настоящее время наблюдается рост цен на некоторые виды ввозимой и отечественной рыбопродукции, который обусловлен как введёнными санкциями, так и низкими уловами дальневосточных лососей и баренцевоморской мойвы.

Председатель правления Росрыбхоза Василий Глущенко назвал принятые экономические санкции шансом для развития российской аквакультуры и перечислил перечень необходимых мер поддержки отечественных рыбоводных предприятий.

– Имеющийся потенциал импортзамещения позволит сократить дефицит предложения в сегменте охлаждённой рыбы, однако полностью заместить возникший дефицит за счёт отечественной продукции не удастся, – констатировал Василий Глущенко.

Председатель Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев перечисл сегменты российского рыбного рынка, в которых доминировали попавшие под запрет импортные поставщики, и указал, что почти во всех указанных сегментах есть возможность заместить запрещённые поставки отечественной продукцией. Исключением являются сегмент охлаждённого лосося и сегмент мороженной мойвы, объём предложения в которых снизится наполовину.

Вместе с тем координатор Экспертной группы по преодолению административных барьеров и техническому регулированию Консультационного совета по иностранным инвестициям Дмитрий Третьяков указал на системные затруднения для импортзамещения на рынке продовольственных товаров.

По его мнению, приказ Минсельхоза России №281 от 17.07.2014 г. «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде» приведёт к увеличению бумажного документооборота по всей цепочке производства и реализации продовольственных товаров и увеличению стоимости продукции на 5%.

При этом директор ФБГУ «Нацрыббезопасность» Игорь КРАМАРЕНКО обратил внимание участников заседания на необходимость укрепления системы защиты качества и безопасности рыбной продукции.

В ходе заседания выступили директор Департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза России Евгений КАЦ и директор Департамента оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития Вадим Живулин.

Участники заседания также обсудили рекомендации Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре, в которых содержится анализ состояния рыбного рынка, перспектив его развития и необходимые меры государственного регулирования.

Напомним, что 6 августа, президент РФ Владимир Путин подписал указ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ». 7 августа вслед за указом последовало постановление правительства РФ о введение запрета на импорт из ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии сроком на один год. В список попали говядина, свинина, плодоовощная продукция, мясо птицы, рыба, сыры, молоко и молочные продукты.
http://deita.ru/

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

30.08.2014 - «Рыбная» комиссия РСПП предложила меры по импортзамещению.

Добавить новость

Архивы новостей