Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »
15.02.2015 - Россельхознадзор не пустил в Москву 20 кг рыбной икры из США.
Россельхознадзор не пустил в Москву 20 кг икры рыбы Боуфин из США, сообщает пресс-служба управления ветеринарного ведомства по Москве, Московской и Тульской областям.
В аэропорту Шереметьево было приостановлено оформление партии икры рыбы с предприятия «K&B seafood, inc, 3001841124». При проведении пограничного ветеринарного контроля было установлено, что дата выработки, указанная в ветеринарном сертификате (9 февраля 2015 г.) не соответствует дате выработки, указанной на маркировочных этикетках части продукции (15 ноября 2014 г.). Груз задержан.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь