16.10.2015 - Росрыболовство: черная икра будет иметь специальную марку.

"Законопроект, который Росрыболовство передало в Минсельхоз, в целом готов, и мы сейчас будем его направлять на межведомственное согласование, он подразумевает маркировку и идентификацию не только самой продукции из осетровых, но и предприятий осетроводов — составления списков, введения реестра этих предприятий, с реестром поголовья", — рассказал Шестаков.

По его словам, реестр необходим. "Так как мы понимаем, что браконьерская продукция зачастую легализует через эти аквакультурные хозяйства и очень важно взять эти предприятия под контроль, с возможным объемом их выпуска, для того, чтобы не допустить попадания браконьерской икры на рынок через такую легализацию", — отметил Шестаков. Планируется, что данная маркировка продукции будет производиться по аналогии, существующей в алкогольной отрасли, при этом, по мнению главы ведомства, подобное нововведение не станет причиной удорожания черной икры.

"Икра — дорогой продукт, это не бутылка водки, и с точки зрения самой марки, влиять на стоимость продукции в таком виде не будет, и самое важное, что те осетроводы, которые занимаются легальные производством аквакультуры, нас поддерживают и считают, что это позволит и существенно улучшить свою конкурентоспособность", — сказал Шестаков.

"Будет наноситься специальная марка на икру осетровых, а на мясо — планируется, что это будет какая-то закрытая упаковка, после вскрытия которой невозможно уже будет дальше пустить в реализацию", — сообщил глава Росрыболовства. "Мы надеемся, что это позволит нашим правоохранительным органам четко отслеживать ситуацию для борьбы с браконьерством", — добавил он.