Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 25.03.2016 - Страсти по рыбьему жиру | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
25.03.2016 - Страсти по рыбьему жируВ начале марта была опубликована инициатива Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) в области развития береговых перерабатывающих производств. Однако это предложение вызвало критику отдельных участников рынка, обоснованность которой вызывает определенные сомнения. Напомним, что в январе 2016 года президент Ассоциации добытчиков минтая Герман ЗВЕРЕВ направил письмо вице-премьеру правительства РФ, полномочному представителю президента РФ в ДФО Юрию ТРУТНЕВУ с пакетом предложений о механизме распределения квот добычи (вылова) водных биоресурсов в целях развития береговых перерабатывающих производств. В аппарате вице-премьера подтвердили о поступлении соответствующего обращения, которое находится в процессе изучения. По предложению АДМ, именно технологическая новизна и технологическая сложность выпускаемой продукции являются измеримыми и объективными параметрами, которые необходимо применять в качестве цели использования квоты государственной поддержки в целях развития береговых перерабатывающих мощностей. Поэтому минтайщики предложили наделять квотами те перспективные производства, которые рассчитаны на выпуск инновационной и высокотехнологичной продукции глубокой переработки водных биологических ресурсов, такие, как детское и диетическое питания, биологически активные добавки (БАД), и другую продукцию, производство которой в нашей стране не достаточно развито. В качестве примера был приведен рыбий жир, объем выпуска которого с советских времен сократился со ста тысяч до двух тысяч тонн в год. Именно этот частный пример стал объектом критики со стороны ряда участников рынка. Так, управляющий группой компаний «Доброфлот» Александр ЕФРЕМОВ, назвал это предложение «глумлением над здравым смыслом». – Рынок высокотехнологичной продукции и БАДов в основном занят иностранными компаниями. Но даже если предположить, что мы хотим его развивать самостоятельно, говоря условно, то какой нужен объем сырья? Допустим, 300 тонн. Меньше сотой доли процента от добываемых на Дальнем Востоке биоресурсов. Под это хотят получить 20 процентов от 1,5 миллиона тонн минтая, который здесь вылавливают. Очевидно, цифры никак не сопоставимые, – приводит «Конкурент» слова Ефремова. Интересно, почему глава «Доброфлота» решил, что все 20 процентов квот предлагается отдать предприятиям береговой переработки? Видимо, он забыл, что, в соответствии с программой, известной как «квоты под киль», инвестиционные квоты планируется выделять, прежде всего, компаниям, занимающимся постройкой новых рыбодобывающих судов, а не только созданием новых обрабатывающих производств. Для создания новых перерабатывающих предприятий предполагается использовать 5 процентов квот, так что «глумлением над арифметикой и здравым смыслом» являются, скорее всего, расчёты самого Александра Ефремова. Не стоит забывать, что инновационные производства это не только рыбий жир. Например, в настоящее время все российские производители продукции из фарша сурими, который является продуктом глубокой переработки минтая, используют главным образом импортное сырье. Не случайно в предложениях АДМ названо сразу несколько видов продукции, включая рыбий жир. Например, дальневосточный производитель крабовых палочек ОАО «КВЭН» (входит в группу компаний ОАО «Синергия») не скрывает, что при производстве крабовых палочек преимущественно использовался и используется фарш сурими иностранного производства. До введения ответного продуктового эмбарго на экономические санкции в отношении России со стороны США и стран ЕС в 2014 году, компания «КВЭН» импортировала 95% сурими из Аляски (США). Как признался генеральный директор предприятия Евгений МОРГУНКОВ, главным образом, поставки сырья для производства «КВЭН» были налажены из Аляски транзитом через Пусан (Южная Корея). Затем предприятию пришлось переориентироваться на поставки сурими из Японии, которая также ввела в отношении России свой пакет санкций, однако в отношении «Страны восходящего солнца» ответные санкции РФ не распространяются. Примечательно, что на предприятие установлена японская линия, а часть средств была получена в рамках государственной программы Приморского края «Развитие рыбохозяйственного комплекса на 2013 – 2017 годы». Отметим, что еще в 2014 году в беседе с корреспондентом федерального издания помощник руководителя Россельхознадзора Алексей АЛЕКСЕЕНКО констатировал, что главной проблемой остаётся нежелание производителей крабовых палочек использовать сурими отечественного производства из-за его низкого качества, как убеждают производители. Для справки, по данным Дальневосточного таможенного управления, импорт сурими из минтая участниками ВЭД, зарегистрированными на территории ДФО, по итогам 2015 года составил 540 тонн (статистическая стоимость оценивается в 1 871, 9 тыс. долларов). В 2014 году было ввезено 400 тонн (статистическая стоимость 1 154,2 тысяч долларов). Организация новых мощностей по производству сурими для поставки на внутренний рынок России вполне соответствует не только предложенным минтайщиками категориям, но и поручениям президента РФ Владимира ПУТИНА по итогам Государственного совета по развитию рыбохозяйственного комплекса, который состоялся осенью 2015 года. Отдельно можно упомянуть производство детского и диетического питания. Согласно данным исследования потребительского рыбного рынка России, проведенного Всероссийским центром исследования общественного мнения (ВЦИОМ) в октябре-ноябре 2015 года и феврале 2016 года, среди привлекательных сторон продукции из минтая потребители отмечают его пригодность к использованию для детского и диетического питания. Поэтому, раз уж речь пошла именно о минтае, то вполне логичным будет организация производства именно этих видов продукции из минтаевого сырья в виде готовой к употреблению продукции и полуфабрикатов, и это также инновационные и высокотехнологичные производства. И про рыбий жир тоже, кстати, забывать не стоит. Как подчеркнул Герман Зверев, "согласно исследованию ВЦИОМ, сейчас 87% рыбопродукции – это просто мороженая рыба. Мы предлагаем поддерживать предприятия, которые ввели в строй линии по производству детского питания, рыбьего жира, других высокотехнологичных видов продукции. Люди ждут разнообразного ассортимента рыбопродукции по доступным ценам". |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Ноябрь 2024Октябрь 2024Сентябрь 2024Август 2024Июль 2024Июнь 2024Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов