Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 13.05.2016 - Крупнейшим производителем т... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Томатный суп из судака.

Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Томаты очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить томаты, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.

При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Это не рыба!
В раздел ВИДЕО »

13.05.2016 - Крупнейшим производителем товарного лосося на Северо–Западе стал холдинг Сергея Кузнецова

После банкротства "Балтийского берега" место крупнейшего на Северо–Западе производителя товарного лосося незаметно занял бывший топ–менеджер ОФК Банка Сергей Кузнецов.


В 2014–2015 годах компания "Биоресурс", которая раньше принадлежала совладельцу Императорского фарфорового завода Николаю Гордееву, объединила в единый холдинг семь рыбоводческих хозяйств общей годовой мощностью 8 тыс. т товарного лосося и 5 тыс. т товарного осетра, а также три рыбоперерабатывающих завода общей мощностью около 10 тыс. т готовой продукции в год. Для сравнения: обанкротившийся в прошлом году лидер рынка "Балтийский берег" вырастил в 2014 году 5,2 тыс. т товарного лосося, а его основной конкурент "Русская аквакультура" — 6 тыс. т. Таким образом, говорят эксперты, появился игрок, который претендует на место лидера российского рынка аквакультуры.

Интересно, что все бывшие собственники всех этих предприятий лишились активов за долги перед ОФК Банком (№ 122 по РФ, активы — 36,5 млрд рублей на апрель 2016 года), основными акционерами которого являются Николай Гордеев и старший партнер адвокатского бюро "Егоров, Пугинский, Афанасьев и партнеры" Николай Егоров (см. "Бенефициары"). После поглощения их "Биоресурсом" ОФК Банк открыл им всем кредитные линии на общую сумму около 700 млн рублей, и теперь до конца года они планируют вырастить не менее 5 тыс. т лосося.

Ловля в банкротной воде

ООО "Биоресурс" до конца 2014 года называлось ООО "Тандем стандарт". Компания на 100% принадлежала Николаю Гордееву, а сама владела 17,98% акций ОФК Банка. Затем в сентябре она лишилась его акций: 15% из них теперь принадлежат лично Гордееву, а сам он продал "Биоресурс" Сергею Кузнецову.

После того как осенью 2014 года Сергей Кузнецов стал владельцем "Биоресурса", компания начала активно приобретать рыбные активы. Сначала, по данным СПАРК, в 2014 году она получила 100% ООО "Рыбстандарт". Это предприятие, базирующееся в верховьях Вуоксы, владеет тремя рыбоводческими хозяйствами общей мощностью 5 тыс. т товарного лосося в год. В ноябре 2013 года оно обанкротилось, задолжав банкам и поставщикам кормов более 550 млн рублей. ОФК Банк выкупил у Россельхозбанка права требования к Рыбстандарту на 61 млн рублей, обеспеченные залогом оборудования, и сразу переуступил эти права "Биоресурсу". Параллельно связанное с ОФК Банком ООО "РсТ" скупило у кредиторов "Рыбстандарта" права требования на общую сумму около 350 млн рублей, выплатив им в общей сложности около 25 млн рублей. Немногим ранее "РсТ" приобрело залоговые права требования на 35 млн у АКБ "Северо–Западный 1 Альянс Банк".

Завершилась схема в сентябре 2015 года мировым соглашением, по которому "Биоресурс" погасил все долги банкрота с дисконтом 80%, выплатив не связанным с ОФК Банком кредиторам около 18 млн рублей.

Рыбное место

Кроме того, в декабре 2014 года под контроль лиц, связанных с ОФК Банком, попали две компании, принадлежавшие тестю главы "Водоканала Петербурга" Феликса Кармазинова Анатолию Двояковскому и управляющему партнеру агентства Adastra Артему Гудченко, выходцу из команды менеджеров, работавших с должниками банка "Санкт–Петербург".

Гудченко и Двояковский в 2011 году учредили ООО "Феникс фудс", которое занималось поставками мяса, рыбы, овощей, фруктов и молочной продукции. В 2012 году Артем Гудченко купил у структур, связанных с банком "Санкт–Петербург", рыбоперерабатывающий завод в деревне Назия Ленобласти и решил сосредоточиться на торговле рыбой. Годом позже он также взял в аренду холодильный терминал на Софийской ул., в свое время полученный структурами банка "Санкт–Петербург" за долги мясопромышленной группы "Рубеж". Этот терминал был также переделан под рыбопереработку.

Достигнув оборота 1 млрдрублей, Артем Гудченко решил приобрести собственную сырьевую базу. "Мы вышли на владельцев нескольких рыбохозяйств в Ленобласти — "Целинника 2002", Приозерской рыбной компании и СПХ "Салма", которые передали нам в аренду свои мощности с перспективой их выкупа", — сообщил "ДП" источник, близкий к Артему Гудченко.

В качестве финансового партнера был привлечен ОФК Банк, который в 2014 году открыл всем перечисленным хозяйствам, а также "Феникс фудсу" кредитные линии. А затем в декабре 2014 года компания сменила собственника: вместо Гудченко и Двояковского им стал арбитражный управляющий Дмитрий Муштаков, представляющий интересы ОФК Банка. По версии представителя Гудченко, сумма сделки составила номинальные 10 тыс. рублей.

В ОФК Банке официально отрицают какую–либо корпоративную связь с "Биоресурсом" и его действиями на рыбном рынке. Но источник, близкий к кредитной организации, сообщил, что банк действительно имеет стратегию по поддержке российской рыбоводческой промышленности.

"В рамках этой стратегии "Биоресурс" стал искать действующие хозяйства для их покупки, а также действующего дистрибьютора для налаживания поставок товара в розницу, — говорит источник. — И вот мы вышли на Гудченко, который изначально рассматривался как равноправный партнер Кузнецова по этому проекту. После аудита оказалось, что активы, которые он пытался приобрести на наши деньги, переоценены. Мы отказались от его услуг и расстались с ним".

По словам собеседника "ДП", на приобретение и оздоровление всех этих компаний в общей сложности было потрачено примерно чуть менее 1 млрд рублей.

Освободившийся рынок

Объем производства рыбы на фермах РФ в 2015 году составил около 153 тыс. т. Из них на лососевые приходится около 15%, подсчитали эксперты. В России на начало 2015 года числилось 2,5 тыс. рыбоводных организаций — это, как правило, небольшие хозяйства, производящие до 1,5–2 тыс. т рыбы в год. В число крупнейших игроков входили "Русский лосось" (входит в ГК "Балтийский берег") и "Русская аквакультура" (компания Максима Воробьева и его партнеров).

"Балтийский берег" объявил о банкротстве в конце 2015 года. Компанию подкосили валютные кредиты и рост цен на сырье в связи с эмбарго и скачком валют. Кроме того, в начале года на ферме "Русский лосось" в Мурманской области произошла вспышка инфекции, погубившая до 2,5 тыс. т лососевых. И "Русский лосось", занимавший 5% рынка охлажденного лосося в РФ, фактически ушел с него. Сократила производство и "Русская аквакультура".

"В 2014 году мы произвели 6 тыс. т лососевых, в 2015 году было падение в связи с болезнями, и объем составил около 2,5 тыс. т, но сейчас снова стараемся набирать обороты. На сегодняшний день на фермах компании находится около 3 тыс. т лососевых", — рассказывает Илья Березнюк, директор по связям с общественностью ПАО "Русская аквакультура". По его словам, проекты в рыбоводстве актуальны и перспективны, но необходима государственная поддержка.

"Основная опасность — высокие биологические риски и длительный цикл производства (2–3 года), высокие ключевые ставки по банковским кредитам и девальвация рубля, так как корма, оборудование чаще всего закупаются за рубежом", — добавляет Илья Березнюк.

На мировом рынке примерно 50% всей морской, речной и океанической продукции — это продукты аквакультуры. В России это всего лишь 3,5%. Для сравнения: Норвегия выращивает 1,2 млн т рыбы, Чили — 800 тыс. т.

В планах правительства России довести выращивание товарной рыбы до 315 тыс. т к 2020 году. В 2015 году заработало субсидирование инвестиционных проектов. На 2016 год на господдержку отрасли запланировано более 600 млн рублей.

Из данных Росрыболовства на 2015 год следует, что в России реализуется и планируется 146 инвестпроектов, направленных на развитие аквакультуры, на общую сумму более 66 млрд рублей, в том числе за счет кредитных средств в сумме 41 млрд рублей. Если объемы субсидирования удастся увеличить, то, по экспертным оценкам, возможен рост производства продукции до 0,8–1 млн т ежегодно через 10–15 лет.

Спрос на лососевые просел: люди предпочитают более дешевые сорта рыбы. А риски выращивания ценных пород высоки. Во–первых, неизвестно, сколько продлится эмбарго. Мы займемся лососеводством, потратим миллиарды, а завтра "откроют Норвегию". Во–вторых, выращивание лососевых — долгий цикл, рассчитанный на 2 года, а для рыбы требуются импортные корма, оборудование, мальки. Цены на все это высоки. В–третьих, кредиты дорогие. И нет инфраструктуры, как в Норвегии. Например, бизнес не будет за свои деньги строить дороги в малодоступных регионах, где выращивают семгу.
Алексей Ароновисполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка
   

Цена таких активов сейчас не очень высока, но аквакультурный бизнес требует серьезных инвестиций. На перспективу это очень востребованное направление, так как выращивание товарной рыбы у нас почти не развито. К сожалению, господдержка аквакультуры не слишком высока. Например, недавно принятый федеральный закон для этой подотрасли не подразумевает компенсацию длинных кредитов и не предполагает существенных финансовых мер поддержки. На нее можно рассчитывать разве что на уровне регионов.


Павел Горошков, Александра Конфисахор ДП

 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.