Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой. До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »
27.10.2016 - В ЮНЕСКО оценили негативное влияние цветения водорослей
Цветение водорослей приводит к истощению запасов рыбы, уничтожению рыбных ферм и несет болезни и смерть людям и крупным морским животным. Об этом говорится в исследовании экспертов ЮНЕСКО.
Цветение водорослей, наносящее серьезный ущерб, связано с интенсивной эксплуатацией прибрежных зон в целях разведения и выращивания рыбы и морских животных, развитием туризма и других видов человеческой деятельности. Авторы документа предупреждают об усилении этой тенденции. Цветение наблюдаются, например, вдоль берегов Флориды в США, в Индии и Омане. Несмотря на меры по ограничению производства и выбросов вредных химических веществ, эти явления участились также в Адриатическом и Балтийском морях.
Между тем, благодаря ограничению сброса отходов, число случаев вредоносного цветения водорослей во Внутреннем Японском море стабилизировалось на уровне 100 в год.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь