Сельдь разделать на филе без костей. Внутрь филе положить нашинкованный и ошпаренный репчатый лук, свернуть филе кольцом, оставить на 8-10 часов в холодном помещении. При подаче сельдь политьзаправкой и посыпать зелёным луком. Для заправки горчицу, соль, сахар, молотый перец взбить с растительным маслом, развести уксусом и процедить.
Подробнее »
Дальневосточная железная дорога по итогам 10 месяцев 2016 года увеличила объем перевозок тихоокеанских морепродуктов. С ее станций с начала года отправлено около 516,6 тыс. тонн тихоокеанской рыбы - на 3,6% больше прошлогоднего показателя.
В годовой динамике наибольший объем зафиксирован в октябре - 67,9 тыс. тонн (+26,4% к октябрю 2015 года). При этом наибольшей популярностью пользуется отправка ускоренных рефрижераторных поездов. С их помощью доставка тихоокеанской рыбы в центральные регионы страны проходит в максимально сжатые сроки, без потерь качества продукции.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь