Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
20.12.2016 - Более 28 тысяч мальков черноморского лосося выпустили реку Мзымта под Сочи
Это, уже второе восполнение биоресурсов в 2017 году, обошлось в полмиллиона рублей.
Данный выпуск молоди черноморского лосося стал вторым в этом году и четвертым с начала реализации мероприятий по компенсации ущерба водным биоресурсам, нанесенного при строительстве объектов федеральной собственности морского порта Сочи с целью создания международного центра морских пассажирских и круизных перевозок.
Расходы Сочинского филиала Росморпорта на выращивание и выпуск 28 тысяч особей молоди черноморского лосося в реку Мзымта составили почти 535 тысяч рублей.
Всего с 2013 года на приобретение и выпуск более 714 тысяч штук мальков черноморского лосося в рамках компенсации ущерба водным биоресурсам израсходовано почти 8,4 миллиона рублей. Об этом сообщает пресс-служба Сочинского филиала Росморпорта.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Апрель