На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
10.07.2017 - В Калужскую область из США завезли 33 тысячи креветок
Согласно обнародованным Управлением Россельхознадзора по Калужской области данным, из США было ввезено 33 тысячи белоногих креветок для дальнейшего выращивания. Уже проведены их акклиматизация, подсчет и размещение в питомники.
Кроме того, за последнее время в Калужскую область было ввезено 2 067 голов племенного крупного рогатого скота из Дании и Нидерландов, а также 41 племенная свинья из Канады. Все животные после осмотра и приема ветеринарами успешно прошли через карантинные мероприятия.
Также по разрешениям Россельхознадзора в первом полугодии в Калужскую область было ввезено 9245000 шт. оплодотворенной икры форели из США и острова Мэн, а также130 тысяч штук инкубационных куриных яиц из Нидерландов и Франции.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь