Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
30.08.2017 - Вылов крабов на Камчатке вырос на 22% и достиг 13,7 тыс. тонн
С 1 сентября на западном побережье Камчатки открывается промысле камчатского краба: распределено 11,5 тыс. тонн.
С 1 сентября на западном побережье Камчатки открывается промысле камчатского краба: между пользователями распределены 11,5 тыс. тонн. В 2016 году этот показатель составил чуть более 8,9 тыс. тонн, объем был выбран на 100%.
На данный момент добыча краба-стригуна бэрди осуществляется в Петропавловско-Командорской и Камчатско-Курильской подзонах, краба-стригуна опилио – в Западно-Камчатской подзоне. По состоянию на 21 августа суммарный вылов крабов в зоне ответственности Северо-Восточного управления Росрыболовства составил 13,7 тыс. тонн, что на 22% или 2,48 тыс. тонн больше уровня 2016 года
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
(1).gif)
Ноябрь