Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой. До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »
09.11.2017 - Южнокорейские инспекторы остались довольны качеством производства экспортной рыбопродукции на Камчатке - Россельхознадзор
Делегация из Министерства морских дел и рыболовства Республики Корея проинспектировала рыбодобывающие предприятий Камчатки, поставляющие продукцию в эту страну, сообщает в четверг пресс-служба Управления Россельхознадзора по краю и Чукотскому автономному округу.
"Комиссия оценила техническую и технологическую готовность производственных мощностей рыбоперерабатывающих предприятий к выпуску продукции, предназначенной для экспорта в Республику Корея", - говорится в сообщении.
На Камчатке южнокорейские инспекторы осмотрели четыре рыбодобывающих судна, работающие на экспорт, и предприятие береговой переработки рыбы-колхоз им. Ленина в Петропавловске-Камчатском. "На итоговом совещании, прошедшем накануне в Управлении Россельхознадзора, корейские инспекторы отметили, что санитарное состояние оборудования, помещений по приемке, обработке и хранению рыбы всех осмотренных объектов является хорошим и находится в соответствии с правилами и нормами законодательства Республики Корея", - подчеркивает пресс-служба.
В Россельхознадзоре отмечают, что южнокорейцы высоко оценили наличие современных автоматизированных технологических линий по производству рыбопродукции, а в случае с промысловыми судами-ярусоловами - автоматизированной системы процесса закрепления наживки.
interfax-russia.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »