Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »
08.12.2017 - В следующем году в Астрахани откроют аквариальный комплекс
В следующем году власти Астраханской области планируют в торжественной обстановке открыть необычный комплекс-музей. Аквариальный комплекс позволит посетителям узнать об основах рыбного хозяйства, его возможностях, познакомить с историей некоторых видов рыб и их эволюцией.
Главная цель создания такого музея заключается в экологическом просвещении жителей Астраханской области и гостей Астрахани, которым интересна история рыбного хозяйства. Реализацией этого необычного проекта займется Каспийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства.
В настоящий момент КаспНИРХ занимается реализацией крупного проекта, главной целью которого является экологическое просвещение жителей и гостей региона в области рыбного хозяйства. На научно-экспериментальной базе Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (КаспНИРХ) «БИОС» появится аквариальный комплекс с видами рыб, традиционно обитающими в водах Каспийского бассейна. Более того астраханцы смогут здесь же посетить музей рыболовства и рыбоводства, а также можно будет получить уроки и ознакомиться с онлайн-семинарами по вопросам экологии водоёмов.
По словам его представителей, интересными экспозициями для аквариального комплекса могут стать материалы, на основе которых ученые ведут исследования в области рыбоводства.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »