кухня рыбака

Греческий рыбный салат

Филе без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.

Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постоять перед подачей в холодильнике несколько часов.

Подробнее »

Все рецепты »

06.02.2018 - Рыбным бизнесом заинтересовались люди Романа Абрамовича

Топ-менеджеры из команды Романа Абрамовича - Ефим Малкин и Наталья Панченко учредили компанию «Дальнее», которая может реализовать проект в рыбной отрасли. У этого бизнеса высокая рентабельность, но устаревшее состояние большинства судов требует постоянных расходов на их обновление.

Как следует из данных ЕГРЮЛ, в конце декабря 2017 года в Москве было создано ООО «Дальнее». Основной вид деятельности компании — морское рыболовство. «Дальним» владеют топ-менеджеры из команды Романа Абрамовича (в 2017 году Forbes оценил его состояние в $9,1 млрд, что соответствует 12-му месту в списке богатейших бизнесменов России) Ефим Малкин и Наталья Панченко. Они контролируют в новой компании 80% и 20% соответственно. Гендиректор «Дальнего» Татьяна Андреева подтвердила “Ъ”, что компания создана под возможный проект в рыбной отрасли, но подчеркнула, что конкретных решений пока не принято.

Наталья Панченко (в рейтинге богатейших женщин России 2017 года, по версии Forbes, занимает 24-е место с состоянием $100 млн) и Ефим Малкин считаются членами команды господина Абрамовича. Ранее они занимали различные должности в «Сибнефти». Во время работы Романа Абрамовича губернатором Чукотского автономного округа госпожа Панченко работала его заместителем, а Ефим Малкин занимал пост сенатора от региона. Им также принадлежит по 25% в группе «Продо», созданной на средства компании Millhouse, управляющей активами господина Абрамовича и других бывших акционеров «Сибнефти». «Продо» объединяет птицеводческие, свиноводческие и мясоперерабатывающие предприятия, выпускает продукцию под брендами «Троекурово», «Клинский», «Царская охота» и пр. Выручку группы в 2017 году Forbes оценивает в 36,4 млрд руб. Наталье Панченко также принадлежит 25% в ООО «Гринхаус» Аркадия Абрамовича, сына Романа Абрамовича. Эта компания планирует строительство тепличного комплекса в Белгородской области мощностью 95 тыс. тонн овощей в год стоимостью 6 млрд руб. Об интересе госпожи Панченко и Ефима Малкина к рыбному бизнесу до этого известно не было.

По мнению замдиректора УК «Норебо» Сергея Сенникова, оптимальным входом на рынок для нового игрока может стать покупка нескольких небольших добывающих компаний, владеющих квотами, и их последующее объединение. Так, например, несколько лет назад поступила Русская рыбопромышленная компания (РРПК, контролируется Максимом Воробьевым и Глебом Франком), напоминает он. В 2013 году РРПК приобрела дальневосточные предприятия «Турниф», «Интрарос», «Совгаваньрыба» и «Востокрыбпром» примерно за $540 млн, получив право на вылов более 200 тыс. тонн рыбы. Татьяна Андреева не исключила, что «Дальнее» может войти в капитал действующей компании.

Как отмечает господин Сенников, на Дальнем Востоке сегодня можно найти небольшие активы, которые по различным причинам хотели бы продаться. Топ-менеджер считает оптимальным загрузку одного крупнотоннажного судна квотами на вылов около 15–20 тыс. тонн рыбы в год. Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев оценивает стоимость квот на вылов 20 тыс. тонн минтая примерно в $12 млн (около 680 млн руб. по текущему курсу ЦБ). Инвесторов привлекает высокая рентабельность: в добыче минтая, сельди и трески показатель достигает 40–50%, отмечает он. При этом в рыболовстве необходимо вкладываться в обновление судов, большая часть которых находится в устаревшем состоянии, и следить за работой команды на месте вылова, предупреждает господин Савельев.

В рыбной отрасли в последнее время случилось несколько сделок M&A. В марте 2017 года ООО РРПК-Д (контролируется владельцами РРПК) получило контроль в ДМП-РМ, структуре холдинга «Дальморепродукт», с квотой на добычу более 60 тыс. тонн минтая. Осенью стало известно, что «Океанрыбфлот» договорился о покупке рыбодобытчиков «Дальинторг» и «Огни Востока», вылавливающих около 25 тыс. тонн минтая и сельди. Консолидация рынка, связанная с перераспределением квот в 2018 году на 15 лет, продолжится в ближайшее время, не исключает опрошенные “Ъ” игроки рынка.
kommersant.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

06.02.2018 - Рыбным бизнесом заинтересовались люди Романа Абрамовича

Добавить новость

Архивы новостей