Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
08.02.2018 - Алтайское УФАС поставило точку в споре производителей рыбы
Накануне УФАС разрешило ситуацию со взаимными претензиями ООО «Фиш 1» и ОАО «Бийский рыбозавод». Компании, производящие морепродукты и рыбную продукцию, обвиняли друг друга в «копировании» дизайна этикеток и товарных знаков.
Антимонопольщики вынесли свой вердикт. Как выяснилось, «провинились» оба участника спора.
ООО «Фиш 1» признано виновным в использовании этикеток, сходных до степени смешения с этикетками предприятия из Бийска. Как сообщили «МК на Алтае» в пресс-службе УФАС по Алтайскому краю, нарушителю предписано устранить недостатки до 22 февраля. Кроме того, ему грозит ответственность по ч. 2 ст. 14.6 ФЗ «О защите конкуренции» в виде штрафа вплоть до 500 тысяч рублей.
В то же время ОАО «Бийский рыбозавод», как установлено экспертами, использовало фирменный логотип «FISH №1» с изображением рыбок, принадлежащий конкурентам. Согласно вердикту антимонопольщиков, компания отделалась предупреждением. Кроме того, ее обязали прекратить нарушать конкурентное законодательство и отчитаться об этом до 26 февраля.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь