Сельдь вымочить и разделать на филе без кожи. Каждое филе разрезать на 4-5 частей, запанировать в сухарях и поджарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать, выложить на обжаренные кусочки сельди и залить маслом, взбитым с уксусом. Украсить зеленью и огурцами.
Подробнее »
18.04.2018 - Рекордный массовый ход корюшки ожидают в реках Северо-Запада через неделю-две
Массовый ход корюшки в реках начнется через неделю-две с потеплением воды и продлится около двух недель. Об этом во вторник рассказал врио главы Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Андрей Яковлев.
Он добавил, что в 2018 году рекомендованный объем добычи корюшки в Финском заливе составляет 587 тонн, а в Ладожском озере — 1448 тонн. По словам Яковлева, запасы корюшки оцениваются как удовлетворительные, однако прогнозов по вылову в этом году он не дал, отметив, что многое зависит от погоды.
Андрей Яковлев напомнил рыбакам, что корюшку разрешено ловить только сачком и только с берега, а все остальные методы могут расценить как браконьерство. Штраф за это может достичь 5 тысяч рублей. Один рыбак может унести с собой до 5 килограммов корюшки.
Осенью прошлого года стало известно, что в поселке Новая Ладога Ленинградской области планируют построить рыбоперерабатывающее производство. Предполагается, что там создадут цеха глубокой переработки и заморозки рыбы. Стоимость проекта оценивается в 100 млн рублей.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь