Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 27.03.2019 - Корюшка по цене лосося: поч... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
27.03.2019 - Корюшка по цене лосося: почему стоимость петербургской рыбы завышаютКак известно, корюшка для Северной столицы – больше, чем просто рыба. Излюбленное лакомство уже появилось на рынках и в магазинах Петербурга, однако из-за высокой цены далеко не каждый решается побаловать себя любимой рыбкой. «ПД» узнал, почему корюшку продают втридорога.
.jpg) «Золотая» рыбкаАромат огурца у петербуржцев ассоциируется с приходом весны так же, как первые подснежники. Сезон продажи корюшки традиционно начинается в апреле и длится до конца мая. Однако в некоторых торговых точках ее можно купить уже сейчас. Правда, цена за килограмм петербургской рыбки на сегодняшний день достигает 1300 рублей. Возможно, продавцы рассчитывают на особенно изголодавшихся по корюшке горожан. Тем не менее среди жителей Северной столицы не так уж много желающих переплачивать за рыбу, которая меньше, чем через месяц, подешевеет в 3-4 раза. «С каждым годом я все меньше хочу корюшку... Ну это уже реально перебор», – пишет петербурженка Анна, разместив на своей странице в социальной сети «ВКонтакте» фото с ценником в 1000 рублей за килограмм рыбы. В обсуждении этого вопроса большинство горожан сходятся во мнении, что такую цену на корюшку сложно назвать адекватной. Но есть, конечно, и настоящие фанаты петербургской рыбы, которые не скупятся и даже делают предзаказы в рыбных магазинах. «Люди ждут корюшку. И несмотря на цену, которая значительно дороже, чем в конце сезона, готовы покупать», – рассказали корреспонденту «ПД» в одном из петербургских интернет-магазинов. Как отметил член петербургского рыболовного объединения «Рыбалка. Момент поклевки» Александр Ильин, стоимость задирают из-за сезонного спроса. «Даже давленую рыбу продают дорого, – подчеркнул собеседник. – Если бы народ знал больше точек продаж и умел выбирать, думаю, перестали бы покупать неликвид и цены бы снизились». Рыбак признается, что себестоимость рыбы вычислить сложно, но считает, что оптимальная цена для покупки корюшки – не более 300 рублей. «Любительский лов на удочки для продажи нерентабелен. Всю корюшку, что продают в магазинах и на улицах в сезон, поймали сетями, скорее всего, браконьерским способом, без лицензии. Штрафы большие, вот и стоимость рыбы высокая», – добавил Александр Ильин. Где и как ловить корюшку в ПетербургеСегодня свежей корюшкой на своем столе в основном могут похвастаться именно заядлые рыбаки и их семьи. Так где же в Северной столице ловить заветную рыбку? Александр Ильин рассказал, что корюшка – рыба проходная. Она обитает в Балтийском море, а к нам заходит через Финский залив и впадающие реки на время нереста. Идет рыба плотными косяками и в Неве появляется в мае. «Ловят корюшку примерно с начала января. Чем раньше, тем дальше от города, например Приморск. Отсюда и стоимость дорогая, правда, в январе-феврале эту рыбу продают только сами рыбаки на вокзалах, с которых идут электрички к Финскому заливу», – отметил Александр. По его словам, излюбленные места ловли всех петербургских рыбаков – дамба и Кронштадт. «Северная дамба более спокойная, она несудоходна. Кроме того, ледяное поле расположено между фортов, что не дает льду отколоться и уплыть. Южная сторона более опасна, там нет фортов, часто отрывает ото льда», – рассказал Александр Ильин. Он также отметил, что к снасти корюшка нечувствительна и не требует тонких лесок и микрокрючков. «Я использую черную леску диаметром 0,3 миллиметра. Толстая – чтобы меньше путалась на морозе и чтобы можно было дергать, не боясь оторвать. А черная – чтобы лучше видеть, куда ее сносит по ветру. Также нужны бесцветный поводок диаметром 0,18 миллиметра, светонакопительная мормышка, жесткий кивок и удочка-"кобылка", – рассказал рыбак. – Кстати, лучшая насадка на корюшку – мелко порубленная рыба. Но корюшка практически всеядна, поэтому может взять на червя, креветку, говядину и блесну». |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Декабрь 2024Ноябрь 2024Октябрь 2024Сентябрь 2024Август 2024Июль 2024Июнь 2024Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов