Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 07.08.2019 - Минсельхоз определился со з... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Парусник рыба
В раздел ВИДЕО »

07.08.2019 - Минсельхоз определился со знаком органической продукции

К 2020 году в России может быть сертифицировано около 100 органических производителей. Право применения знака производитель будет получать одновременно с регистрацией сертификата соответствия на производство органической продукции.



Минсельхоз разработал проект приказов о создании реестра органической продукции, а также об утверждении изображения и использования знака органической продукции. Как говорится в проекте, размещенном на портале regulation. gov.ru, графическое изображение будет представлять собой белый лист на зеленом фоне с надписью «ОРГАНИК» сверху листа и «ORGANIC» снизу листа. Помимо изображения листа знак будет включать двухмерный штриховой код, который будет наноситься на потребительскую и (или) транспортную тару или на прикрепленные к ней носители информации. Приказ также допускает использование знака в черно-белом варианте.

Основанием для нанесения знака будет являться сертификат соответствия производства органической продукции. В случае размещения знака без наличия действующего сертификата производитель будет нести ответственность в рамках законодательства.

Все производители органической продукции будут заноситься в единый госреестр. Проект приказа Минсельхоза о ведении такого реестра также размещен на regulation. gov.ru. В соответствии с ним реестр будет вестись Минсельхозом и размещаться в открытом доступе. В нем можно будет найти всех производителей органической продукции, имеющих сертификат соответствия «национальным, межгосударственным и международным стандартам в сфере производства органической продукции», говорится в проекте приказа.



Сейчас в России есть около 100 компаний, которые уже проходили сертификацию, из них порядка 80 компаний ранее имели только зарубежные сертификаты, говорит исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко. «С момента подписания закона об органической продукции из 80 компаний, имевших зарубежные сертификаты, 25 уже перешли на российскую сертификацию. Я прогнозирую, что за лето перейдет еще примерно столько же. То есть к началу 2020 года в реестре будет примерно 45-50 компаний», — подсчитал Мироненко. В то же время ограничительным фактором он назвал число работающих в России инспекторов. «Сертификацией занимается только одна компания — «Органик Эксперт», на рынке работает четыре-пять инспекторов. Каждый из них может обслуживать максимум 20 компаний, то есть получается, что для России сейчас 100 компаний — это предел», — добавил он.

В то же время информация о производителях, работающих по зарубежным стандартам, в реестре органических производителей представлена не будет, предупреждает председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. «В предложенном виде реестр полностью соответствует потребностям производителей, которые сертифицированы по межгосударственному стандарту ГОСТ 33980–2016», — пояснил «Агроинвестору» Коршунов. При этом в реестр не будут включены сельхозпроизводители, которые работают по международным стандартам Евросоюза (EU Regulations №889/2008, №834/2007, 1235/2008), США (USDAOrganic ), Японии (JAS). «Руководство страны поставило задачу увеличить экспорт российской сельхозпродукции. Спрос на российскую органическую продукцию позволяет выполнять эту задачу, однако все российские экспортеры органической продукции работают только по международным стандартам, это главное требование заказчиков во всем мире», — констатирует Коршунов.

Закон об органическом сельском хозяйстве должен вступить в силу с 1 января 2020 года. Также в следующем году должны быть выбраны земельные участки для выращивания экологически чистой «зеленой» продукции, об экспорте которой говорил президент Владимир Путин в февральском послании Федеральному собранию. Это следует из подготовленного Минсельхозом проекта «дорожной карты» по созданию российских защищенных брендов экологически чистой продукции (есть в распоряжении «Агроинвестора»), который был 30 апреля разослан на согласование в другие ведомства. В соответствии с «дорожной картой», Минсельхоз планирует проанализировать зарубежный опыт и в июле 2019-го внести в Госдуму законопроект о производстве в России экологически чистой продукции. В течение 2019 года планируется разработать ГОСТы для такой продукции, а к 1 ноября 2019-го подготовить порядок ведения ее реестра. В документе отмечается, что планируется «внести изменения в действующий порядок государственной регистрации агрохимикатов, допустимых для производства экологически чистой продукции».

Таким образом, до сих пор непонятно, что будет подразумеваться под экологически чистой продукцией, и какие химикаты для ее производства будет разрешено применять, недоумевает Мироненко. «Минсельхоз нам до сих пор не сообщил, чем экопродукция будет отличаться от органической. Насколько я понимаю, экопродукция, видимо, будет связана с биологизацией земледелия, то есть когда одновременно применяются как биологические, так и химические препараты», — предположил он. По его словам, логичнее дождаться вступления в силу закона об органической продукции, а впоследствии разработать эквивалентность понятий «органический», «экологический» и «био». «Появление же другого понятия — экологически чистой продукции, при производстве которой могут применяться минеральные удобрения, потребителя лишь запутает, а также вновь негативно повлияет на его доверие к подобной продукции», — указал Мироненко.

Согласно оценке Минсельхоза, отечественный рынок органики оценивается в 160 млн евро. К 2025 году этот объем может достичь 5 млрд евро «с учетом потенциала России по пахотным землям, значительных запасов пресной воды, расширения применения современных технологий в АПК, а также роста спроса на такую продукцию».


 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Декабрь 2024

Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.