кухня рыбака

Бутерброд с сардинами или шпротами.

Хлеб обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. На каждый кусок хлеба натереть зубчик чеснока. Отварить яйца, нарезать кольцами. На булку положить колечко из яйца, затем рыбку, разрезанную вдоль. Украсить бутерброд веточкой петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

11.12.2019 - Российские рыбаки наловили 198 тыс. тонн сардины иваси, скумбрии и сайры

Основную долю вылова составляет сардина иваси – 132 тыс. тонн, что на 71 тыс. тонн больше уровня 2018 года, освоение скумбрии снизилось на 17 тыс. тонн – до 63,5 тыс. тонн. Сайры добыто 2,4 тыс. тонн, что на 5,38 тыс. тонн меньше показателя прошлого года.

Промысел пелагических видов рыб вели 12 российских рыбодобывающих судов, в том числе в исключительной экономической зоне России – 6, в зоне Японии – 6 единиц. Доля скумбрии в уловах в российских водах снизилась до 35-45% при вылове 50-70 тонн на судосутки лова. В зоне Японии доля скумбрии в уловах по-прежнему превышает 95% при суточном вылове 260-280 тонн. В прошлом году на 9 декабря промысел сардины и скумбрии уже закончился, в этом году суда продолжают работать, но путина подходит к завершению.

Иностранными судами суммарно с начала промысла добыто 16,6 тыс. тонн пелагических объектов, что на 24,5 тыс. тонн ниже уровня 2018 года, в том числе 16,45 тыс. тонн сайры – на 24,4 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году.

По прогнозу Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО), в течение предстоящей недели в Южно-Курильском районе ожидается преимущественно штормовая погода. Обстановка на промысле сардины и скумбрии в пределах ИЭЗ России будет неустойчивой, уловы уменьшатся к концу недели. Перспективными районами останутся участки на фронте вихря A’ южнее о. Шикотан и на северном Субарктическом фронте у юго-восточной границы российской зоны. В водах Японии перспективным районом для поиска и промысла будет фронтальная зона Сангарского течения в прибрежье о. Хонсю между 39°00’- 40°10’с.ш., а также фронтальные зоны в вершине первой ветви Ойясио.

Андрей Космин отметил, что окончательные итоги пелагической путины перспективных объектов рыболовства будут подведены после окончания их промысла и предоставления пользователями данных статистической отчетности. «Ежегодная положительная динамика обеспечена прежде всего за счет добычи сардины иваси. Уже в текущем году продукция из иваси представлена в магазинах в достаточном количестве – это полезный и доступный продукт питания, богатый Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Известная в советское время рыба возвращается на полки, а бренд тихоокеанской сардины активно восстанавливается. На следующий год нужно ориентироваться на более высокую планку вылова – 300 тыс. тонн, при этом отраслевая наука видит перспективу добычи сардины иваси и скумбрии в объеме до 500 тыс. тонн. Для достижения этого показателя необходимо прежде всего обеспечить научное сопровождение промысла в период путины 2020 года», – сказал Андрей Космин.
Пресс-служба Росрыболовства

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

11.12.2019 - Российские рыбаки наловили 198 тыс. тонн сардины иваси, скумбрии и сайры

Добавить новость

Архивы новостей