кухня рыбака

Паштет из копченой лососины

Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »

Все рецепты »

25.12.2019 - В России появился орган по сертификации органики

Центр Органической компетенции Роскачества стал органом по сертификации органической продукции. Соответствующий приказ был подписан Росаккредитацией.

На данный момент в работе у Роскачества находятся заявки примерно от 10% участников рынка органической продукции. В их число вошли производители напитков, молочной продукции, тепличных овощей, функционального питания, предприятия ликёроводочной промышленности.

«Начало работы органа по сертификации Роскачества – важный шаг в развитии органического производства в нашей стране. Сертифицированные производители смогут наносить на свою продукцию утвержденный знак органической продукции единого образца, покупатель в свою очередь будет уверен, что продукция с подобной маркировкой отвечает всем требованиям и является действительно органической. Не секрет, что на данный момент на рынке органической продукции остро стоит вопрос борьбы с мимикрией продукции под органическую, начало сертификации позволит сократить случаи введения потребителей в заблуждение», – отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Для российских организаций Роскачеством установлены минимальные тарифы на услуги по Органической сертификации, которые существенно ниже цен любых, в том числе международных сертифицирующих органов. Более того, в ряде субъектов Федерации для сельхозпроизводителей уже существует система субсидирования расходов на такую сертификацию.

Сертификация органики проводится Роскачеством по следующим направлениям:

Сертификация органического растениеводства;

Сертификация органического животноводства, птицеводства;

Сертификация органического пчеловодства;

Сертификация органической аквакультуры;

Сертификация перерабатывающих предприятий;

Значительный объём заявок поступает и от импортёров, желающих сертифицировать свою продукцию на соответствие требованиям РФ для нанесения российского национального органического Знака.

Центр Органической компетенции Роскачества создан в конце 2018 г. с целью внедрения современных стандартов, гармонизации российского законодательства с международным, обучения и сертификации производителей, популяризации и продвижения органической продукции на рынке РФ. Напомним, летом 2019 года Росстандартом было принято решение о передаче технического комитета по органической продукции Роскачеству. Руководитель Роскачества Максим Протасов возглавил данный комитет. В настоящее время Роскачеством и Росстандартом также проводится работа по созданию межгосударственного комитета по стандартизации органической продукции, предполагается, что его возглавит Россия.

1 января 2020 года в России вступает в силу закон «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Данная инициатива призвана создать условия для устойчивого развития органического сельского хозяйства в России в целях обеспечения внутреннего рынка отечественными товарами, отвечающими требованиям к «органике», а также способствовать развитию экспортного потенциала в этом сегменте.
/\rskrf.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

25.12.2019 - В России появился орган по сертификации органики

Добавить новость

Архивы новостей