кухня рыбака

Рулет из лаваша

Из консервированного лосося выбрать кости и растереть вилкой. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с растертым лососем и майонезом. Укроп мелко порубить. На развернутый лист лаваша нанести приготовленную начинку, сверху посыпать мелкорубленым укропом. Лаваш с начинкой плотно скатать в рулет и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол рулет нарезать порционными кусочками 2-2,5 см.
Подробнее »

Все рецепты »

19.11.2020 - Производитель кормов для аквакультуры Biomar присоединился к проекту React-First

BioMar стал одним из 10 партнеров, присоединившихся к проекту по преобразованию CO2 из промышленных выбросов в одноклеточный белок нового типа под названием Proton. Возглавляет консорциум компания Deep Branch.

«Чем проект привлекателен для BioMar? Помимо потенциала применения переработанного CO2 в качестве ингредиента для кормов, предложенная технология позволит ощутимо сократить производственные выбросы CO2 в атмосферу», -- заявил Роджер Хендри, директор по производству и технологиям компании BioMar Group.

Ожидается, что к 2050 году аквакультура удвоит объемы производства товарной рыбы и морепродуктов. Однако, уже сейчас понятно, что для этого отрасли потребуются новые корма и производственные технологии с минимальным воздействием на окружающую среду. Проект React-First, направленный на улавливание отработанного CO2 с последующим его преобразованием при помощи бактерий в экологически безопасный белок, -- первый серьезный шаг в этом направлении.

Последующее использование полученного белка позволит производить низкоуглеводные корма для животных с питательной ценностью, аналогичной рыбной муке -- золотому стандарту источника белка в кормах для аквакультуры на сегодняшний день. Однако, в отличие от рыбной муки, Proton можно будет производить круглый год, что минимизирует влияние на производственные процессы любых негативных факторов, будь то сезонность или колебания цен.

BioMar планирует принять участие в производстве пробных кормов и тестировании этого высокопотенциального сырья, уделяя особое внимание устойчивости, производительности, усвояемости и другим параметрам, важным для здоровья и роста рыб.

«Мы в BioMar находимся в постоянном поиске нового сырья и ингредиентов, которое не конкурирует с продуктами питания человека, и питательные вещества из побочных продуктов, которые минимизируют отходы. Мы рады стать частью проекта React-First, и оценить, насколько эффективно Proton будет работать в кормах для аквакультуры», - заключил Пэдди Кэмпбелл, вице-президент BioMar Group.

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

19.11.2020 - Производитель кормов для аквакультуры Biomar присоединился к проекту React-First

Добавить новость

Архивы новостей