кухня рыбака

Филе копченой рыбы в кисло- сладком соусе

Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой.
До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »

Все рецепты »

03.12.2020 - Росрыболовство и WWF России заключили соглашение о сотрудничестве

2 декабря заместитель Министра сельского хозяйства России – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков и директор Всемирного фонда дикой природы (WWF) Дмитрий Горшков подписали Соглашение о взаимодействии в области сохранения водных биологических ресурсов и среды их обитания.

Стороны договорились объединить усилия по охране и рациональному использованию и изучению водных биоресурсов и среды их обитания.

«Рыбное хозяйство – это стратегическая отрасль нашей страны. Наша задача как регулятора – организовать эффективный промысел при приоритете сохранения рыбных запасов. Вопросы экологии и устойчивости экосистем первостепенны для дальнейшего воспроизводства популяций, сейчас они остро актуальны для тихоокеанских лососей, запасов Волги, Каспия и Байкала. Наше сотрудничество с WWF России в рамках Соглашения станет более тесным и обретет большую результативность», – отметил Илья Шестаков.

WWF России и Росрыболовство намерены взаимодействовать по изучению водных биологических ресурсов и среды их обитания. В рамках соглашения Всемирный фонд дикой природы (WWF) готов предоставлять имеющуюся экспертную информацию подведомственным научным учреждениям Росрыболовства и оказывать им техническую поддержку в реализации задач по формированию границ рыбохозяйственных заповедных зон.

«Мы сотрудничаем с Федеральным агентством по рыболовству уже многие годы. Сейчас одна из наших ключевых совместных задач – спасение от рубок ценных лесов, расположенных вдоль рек, – рассказывает Дмитрий Горшков, директор WWF России. – Убежден, что Соглашение станет хорошей основой для дальнейшего расширения нашего взаимодействия по многим другим направлениям и повысит природоохранный потенциал и Агентства, и Фонда. Мы надеемся, что вместе нам удастся решить самые непростые природоохранные задачи в области сохранения редких видов, устойчивого рыболовства и судоходства, организации территориальной охраны водных биологических ресурсов и среды их обитания».

В числе принципов сотрудничества особым пунктом отмечено участие общественности в решении задач сохранения и рационального использования водных биологических ресурсов. Общественный контроль сегодня – эффективный инструмент решения природоохранных задач. Диалог между обществом, государством и бизнесом как никогда важен в вопросах охраны природы.

Документ вступает в силу с момента его подписания. Срок действия соглашения – пять лет с возможностью автоматического продления.
Объединённая пресс-служба Росрыболовства

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

03.12.2020 - Росрыболовство и WWF России заключили соглашение о сотрудничестве

Добавить новость

Архивы новостей