Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »
24.12.2020 - Продукты питания в ЕС в ноябре подорожали на 0,1%, в России - на 1,7% - Росстат
Росстат опубликовал информацию об индексах потребительских цен в России и зарубежных странах в ноябре 2020 года. Потребительские цены на продукты в России в ноябре по сравнению с предыдущим месяцем выросли на1,7%.
В январе-ноябре цены на продукты увеличились на 5,9%.
В ЕС потребительские цены на продукты питания за прошлый месяц увеличились на 0,1%. По отношению к декабрю прошлого года продуктовые цены поднялись на 1,5%.
В ноябре 2020 г. среди стран Европейского союза продукты питания наиболее заметно подорожали по сравнению с предыдущим месяцем на Кипре (на 1,5%), во Франции, Италии, Германии (на 0,5-0,7%); за период с начала года - в Венгрии (на 5,3%), на Кипре (на 3,6%).
В ряде государств отмечалось снижение потребительских цен на продукты питания. Наиболее существенно по сравнению с предыдущим месяцем продукты подешевели в Словении (на 1,2%) и Испании (на 1,0%).
По сравнению с предыдущим месяцем в ноябре в ЕС наиболее заметно возросли потребительские цены на овощи. Несколько подорожали также молочные изделия, сыры и яйца; сахар, джем, мед, шоколад и конфеты; хлебобулочные изделия и крупы; рыба и морепродукты.
Среди стран ЕС цены на овощи значительнее всего увеличились на Кипре (на 14,3%), в Чехии, Латвии, Венгрии, Польше (на 4,1-5,0%).
Вместе с тем в большинстве государств ЕС заметно снизились за месяц потребительские цены на фрукты, наиболее существенно - в Испании (на 7,3%), Словении, Болгарии, Эстонии, Польше (на 5,0-6,8%).
В России в ноябре среди наблюдаемых групп продуктов питания наибольший прирост цен был отмечен на овощи - 10,5% (в среднем по ЕС цены на эту группу товаров возросли на 2,0%).
Цены на масла и жиры увеличились на 3,0% (в среднем по ЕС - не изменились); сахар, джем, мед, шоколад и конфеты - на 2,3% (в ЕС - на 0,2%); молочные изделия, сыры и яйца - на 1,3% (в среднем по ЕС - на 0,2%); рыбу и морепродукты - на 1,0% (в среднем по ЕС - на 0,1%).
Хлебобулочные изделия и крупы, а также фрукты стали дороже на 0,9% (в странах Евросоюза цены на хлебобулочные изделия и крупы выросли в среднем на 0,1%, на фрукты - снизились на 2,3%); мясо и мясопродукты - на 0,4% (в среднем по ЕС цены снизились на 0,1%).
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »