Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 24.11.2021 - Аквакультура повышает экост... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
24.11.2021 - Аквакультура повышает экостандартыЗа последние семь лет количество рыбоводных участков в России выросло почти в три раза – до 5,6 тыс. Прогнозируется, что к 2030 году производство продукции аквакультуры в России будет удвоено – до 620 тыс. тонн. Вместе с наращиванием объемов будет расти биологическая нагрузка на природную среду. Чтобы снизить эти риски, ученые и бизнес уже сегодня ищут эффективные методы очистки воды.
.jpg) Большой друг – микроводоросльСпециалисты Научно-исследовательского центра по аквакультуре ПетрГУ, инновационного предприятия «Микробиом» и компании «Альготек» реализуют проект биоочистки водоемов, используемых для рыбоводства. «Впервые в Карелии применяется биоремедиация (способ очистки с помощью живых организмов. – «ВиЖ») с использованием запатентованного планктонного штамма микроводоросли хлореллы – ChlorellaVulgaris GKO. Она помогает не только ускорить полное разложение отходов, но и восстановить естественный биоценоз водоема, а также уменьшить количество сине-зеленых водорослей, приводящих к цветению воды, – рассказала «Ветеринарии и жизнь» руководитель направления ООО «Альготек» Надежда Мурашева. – Хлорелла также улучшает кормовую базу для рыб, так как это отличная пища для зоопланктона». Полевые эксперименты по апробации технологии будут проведены на рыбохозяйственных водоемах Карелии. «Мы используем естественные, существующие в водоеме процессы, но стимулируем их для ускорения самоочищения», – подчеркивает Надежда Мурашева. При использовании метода очистки водоемов на основе внесения хлореллы и бактерий увеличивается содержание кислорода и аэробных полезных бактерий. При этом бактерии, входящие в биопрепарат, производят эффективную переработку «органики», снижая иловые отложения на 25 см в год, а гидрохимические показатели воды приходят к нормам ПДК (предельно допустимая концентрация) для рыбохозяйственных водоемов. Кроме того, для садковой аквакультуры интерес представляет создание мультитрофических комплексов, отметила руководитель департамента аквакультуры Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Ирина Бурлаченко. В этом случае на одной площадке используются объекты различных уровней пищевой цепочки,например хищные рыбы и детритофаги (питаются разлагающимся органическим материалом. – «ВиЖ»),или различных систематических уровней: рыбы, моллюски-фильтраторы, водоросли. В РФ подобные технологии утилизации пока не нашли промышленного применения. Однако бизнес уже проявляет к ним интерес. Рыбозаводам нужны «новинки»Сегодня в России развивается не только садковая аквакультура, но и производство в установках замкнутого водоснабжения – УЗВ. В них разводят осетровых и лососевых, а также тропические виды рыбы.Например, тиляпию или креветок, австралийских раков. «Несмотря на то что система УЗВ считается eco-friendly, на деле загрязнения никуда не деваются – они просто выносятся в канализацию. Что за загрязнения? Продукты жизнедеятельности рыбы, остатки недоеденного корма. Отходы не содержат никакой химии, антибиотиков, паразитов. Но даже «натурпродукт», который они собой представляют, может загрязнять окружающую среду, если отведение стоков с фермы УЗВ происходит в открытый водоем», – прокомментировал «Ветеринарии и жизни» гендиректор компании «Аквафермер Инжиниринг» Антон Пельчер. Но в законодательстве существуют требования, которые запрещают сбрасывать неочищенные стоки, в том числе с рыбных ферм, подчеркивает эксперт. Сначала стоки необходимо очистить от взвеси – отходов жизнедеятельности и остатков корма. Все, что можно, осаждается в отстойниках. Что дальше происходит с осадком – это отдельная история. Его можно вывозить ассенизаторской машиной, можно обезвоживать, осушать и отправлятьна поля как удобрение. «В жизни большинство ферм так и ограничиваются отстойниками. Но по ПДКдля сброса в реку или озеро эти воды не подходят. Их надо доочистить», – поясняет Антон Пельчер. В этом вопросе сегодня, как и пару десятков лет назад, существуют две основные технологии, которые за годы фактически не поменялись: очистка природным или интенсивным путями. В первом случае стоки сбрасываются в пруд, а прудовые растения съедают«органику». Водоем должен быть обязательно на территории хозяйства.Этот метод работает хорошо летом, но хуже зимой. И больше подходит для теплого климата. Во втором случае «органика» очищается в компактных локальных очистных сооружениях – биологическим или физико-химическим путем.Например, с добавлением коагулянта. Они должны быть спроектированы профессионалами и выдавать стабильный результат на выходе. Некоторые фермы, прежде всего в Европе, используют песчаные грунты как естественный биофильтр, рассказывает Антон Пельчер. Воду пропускают через пятиметровый слой грунта, собирают дренажными трубами и используют снова. Это позволяет снизить потребность фермы в воде и объем стоков. Помимо технологий обезвоживания осадка с его последующей реализацией в качестве ценного удобрения перспективны системы аквапоники (сочетает выращивание рыбы и гидропонику, то есть выращивание растений без грунта), замечает Ирина Бурлаченко. Так можно выращивать зеленные культуры, помидоры, бахчевые. Если для УЗВ, которые используют пресную воду, есть бюджетные решения, то для солоноватой (для лососевых рыб) или соленой воды (для креветки, тюрбо, сибаса) только ищут таковые. «На данный момент это можно решить только строительством блока прямой очистки, так называемого осмоса. Но если для небольшого хозяйства это малые затраты, то для крупных хозяйств такие очистные модули стоят больших денег.И этот фактор вызывает серьезное беспокойство тех, кто уже строит такие хозяйства, и отпугивает инвесторов, которые готовы вложиться в этот бизнес», – отмечает исполнительный директор Национальной ассоциаций предприятий индустриальной аквакультуры Владимир Мазанов. Гидролизат: требуха превращается в прибыльОтходы от разделки рыбы могут стать частью безотходного производства. Основной способ утилизации таких отходов у компании «Русская аквакультура» – изготовление рыбного гидролизата. «Погибшая рыба оперативно изымается из садков, измельчается и помещается в специальную емкость с добавлением муравьиной кислоты. В результате кислота и ферменты рыбы расщепляют органические вещества, образуется гидролизат: темная жидкость с рыбным запахом, которая может многие месяцы храниться без холодильника. Эта технология разработана в Норвегии и используется практически на всех фермах», – сказал«Ветеринарии и жизнь» руководитель отдела исследований и разработок «Русской аквакультуры» Иван Загорский. Гидролизат, к примеру, можно использовать для кормления сельскохозяйственных животных. «Наш продукт зарегистрирован в качестве кормовой добавки», – отметил Иван Загорский. Еще одна из перспективных – технология норвежского поставщика оборудования для аквакультуры FjordSolutions. Инженеры разработали систему сбора и удаления отходов жизнедеятельности рыбы из садка. Для этого под садком разворачивается особый «мешок», куда собираются все тонущие отходы. Затем масса откачивается и может быть использована в качестве удобрения или для производства биодизеля. Роль экологической составляющей будет расти все больше. По данным Росрыболовства, в России идет работа по внедрению высоких стандартов организации аквакультуры, включая минимизацию экологических рисков. В мире эта тенденция уже четко прослеживается. Китай – крупнейший производитель аквакультуры, он замедляет темпы роста, так как переходит на более строгие эконормы. Экспертное мнениеИрина Бурлаченко, д.б.н., ВНИРО: Согласно отраслевому закону при деятельности в области аквакультуры не допускается нанесения ущерба окружающей среде. В этом ракурсе биогенная нагрузка, оказываемая рыбоводными хозяйствами на водную среду, косвенно ограничена комплексными показателями качества воды для водных объектов рыбохозяйственного значения (указаны в приложение к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2016 г. № 552). Известно, что биогенная нагрузка на окружающую среду является одной из важных проблем современного животноводства, к которому относится и товарная аквакультура. Однако между стоками рыбоводного хозяйства и навозом от свиноводческого или животноводческого комплекса есть существенная разница. Если в стоках последних содержится 5–15% взвешенных веществ, то в сточных водах от рыбоводной фермы в ее наиболее интенсивном варианте – УЗВ –взвешенные вещества составляют 0,2–4,0%. Также ее показатели ниже по сравнению с обычными бытовыми стоками. В то же время в ряде водоемов, эксплуатируемых без учета их возможности нейтрализовать избыточную биогенную нагрузку аквакультуры, наблюдается ухудшение качества водной среды. Проблема загрязнения встает в районах интенсивного развития садковой аквакультуры – в Карелии, Мурманской области. Есть сведения о снижении качества воды в малых водохранилищах и русловых прудах Южного федерального округа. В связи с этим приобретает актуальность вопрос нормативного регулирования предельно допустимого производства продукции аквакультуры на акваториях с учетом характеристик водных объектов, выращиваемых видов и технологий их культивирования. |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Январь 2025Декабрь 2024Ноябрь 2024Октябрь 2024Сентябрь 2024Август 2024Июль 2024Июнь 2024Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2025. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов